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用有限的食材凑合着吃很主要!这不单单是在疫情大流行时期的要求,好比这几天北方的气温毫无预兆的飙升到三十几度,对于突如其来的热度,包罗小编在内的北方人都还没有做好准备。以是只管是在放假,只管是比平时有点时间了,但买菜做饭似乎也是需要勇气的。虽然家里食材不丰裕,日子照样要照常过啊,作为一个手持营养师证的编辑,我以为有需要跟人人分享一下疫情时代自己尝试过的一些保留食谱。



若是有大米:






1. 意大利调味饭: 很鲜味,也很简单,做法可以参照( https://shop.americastestkitchen.com/the-america-s-test-kitchen-complete-vegetarian-cookbook.html )。可能不是很正宗,但这是我最不忧郁的事情,由于小编亲试还不错。只需一份自制高汤和一堆芦笋、豌豆或蘑菇(若是家里有干牛肝菌就更好了)。

2. 炒饭: 每当我做米饭的时刻,我都市多做一些,这样第二天我就可以炒了。冷饭最适合炒。没什么菜的时刻简单点,先用洋葱和大蒜加植物油,再加米饭,然后是蚝油和芝麻油。庞大一点呢加些胡萝卜丁、豆腐、冷冻豌豆、欧芹、鸡蛋、火腿、揉碎的剩馒头……。


若是有豆类:






3.黑豆汤: 黑豆汤加烟熏墨西哥风味是我们家很受迎接的一道菜。早早泡上豆子备用。我只需要洋葱、大蒜、自制高汤、豆子和加了阿多波沙司的切波罐头。配些家里现成的主食也不错。,

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